1974年埼玉県生まれ。15歳の時から埼玉・東京のフランス菓子店でアルバイトを始める。「ANGELINA」銀座店・成城店で勤務し、渡仏。ロレーヌ地方「AU PALET D'OR」（ルレデセール）にて勤務。帰国後、代官山「BURDIGALA」に勤務した後、南青山「パティスリー・フジタ」シェフに就任。麻布・六本木・青山・品川などのレストランのお菓子も同時に手がける。2004年「BLONDIR」オープン。